The Copper Pub a sélectionné avec le plus grand soin de petits producteurs pour vous proposer de la cuisine fraiche et fait maison.
Tout est frais et fait « Maison », le congélateur et le micro-ondes n’existent pas chez nous.
La viande est hachée à la commande et nous servons des steaks de 180gr…
Les pains sont livrés frais tous les matins, les fromages arrivent directement du Rungis parfaitement affinés, la charcuterie arrive directement d’Auvergne et d’Espagne.
Le beurre provient d’une petite entreprise familiale en Picardie « Au Bon Beurre ».
La viande est évidemment AOP Aubrac !
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